Natürliche Geschmackserlebnisse mit Sinn
UNSERE MISSION
In einer Welt, in der schnelles Wachstum und Konsum oft im Vordergrund stehen, haben wir uns bewusst dafür entschieden, weniger, aber besser und bewusster zu konsumieren.
Denn weniger kann oft mehr sein - für uns und für unsere Umwelt.
Mit unseren Produkten LACASCARA® Aperitivo und LACASCARA® Spritz bieten wir eine natürliche und sinnvolle Alternative zu bestehenden Produkten auf dem Markt an.
Lisah Dietrich & Constantin Müller
AUSZEICHNUNGEN
Female Distiller of the year 2024
Lisah Dietrich (Co-Gründerin von LACASCARA®) erhält den Titel „Female Distiller of the year“. Eine der höchsten Auszeichnung in der Wein- und Spirituosenbranche.
Die Jury der Chinese Wine & Spirits Awards schreibt: “Ihr Engagement hat einen Maßstab für Exzellenz in der Kreation von Spirituosen gesetzt.“
Gold für LACASCARA bei der European Spirits Challenge 2024
Bei der European Spirits Challenge werden Spirituosen aus ganz Europa in einem dreifachen Blind Tasting von internationalen Expert:innen verkostet und bewertet.
Wir freuen uns riesig, dass unser LACASCARA® Aperitivo im europäischen Vergleich mit einer der renommierten Gold-Auszeichnung versehen wurde.
Falstaff Auszeichnung
LACASCARA® Aperitivo wurde vom Falstaff Magazin als bester deutscher Aperitif ausgezeichnet. Für unsere Mission, hochwertigen Genuss mit Sinnstiftendem zu verbinden, geben wir jeden Tag alles.
Es macht uns stolz diese Anerkennung zu bekommen und wir sind überwältigt, im Ranking vor vielen etablierten Marken zu stehen.
Maximal mögliche Punktzahl und doppelte Gold-Auszeichnung
DLG e.V. prüft jährlich 23.000 Lebensmittel und vergibt Prämierungen in Gold, Silber und Bronze. Alle ausgezeichneten Produkte müssen eine sensorische Analyse und umfangreiche Labortests bestehen.
Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung für unsere Produkte und bedanken uns bei DLG für die Anerkennung!
UNSERE WERTE
Wir verbinden Genuss auf höchstem Niveau mit Sinnstiftendem.
1. Soziale Verantwortung
Wer sich selbst etwas Gutes tut, kann auch andere unterstützen.
Wir beziehen Cascara aus Direct Trade. Wir achten auf ethisch korrekte Einkaufspreise und zahlen für ein Produkt, was vorher keine Verwendung fand. So ermöglichen wir Kaffeefarmer:innen zusätzliche, dringend benötigte Einnahmequellen.
2. Natürliche Qualität
LACASCARA® enthält keine künstlichen Zusatzstoffe (wie künstliche Farbstoffe, Säuerungsmittel oder Süßungsmittel), ist frei von Stabilisatoren und hat im Vergleich zu anderen Aperitifs einen geringen Zuckergehalt.
Mit dem vollen Geschmack aus Früchten entfaltet sich das charakteristisch fruchtig-herbe Geschmackserlebnis.
3. Ökologisches Bewusstsein
Wir arbeiten mit Händlern, die unsere Werte und unser Bewusstsein für ökologische Verantwortung teilen.
Wir achten auf einen Cascara-Anbau ohne Pestizide und ohne gentechnisch veränderte Organismen, auf ressourcenschonende Prozesse und die wasserschonende Herstellung.
4. Liebevolle Handwerkskunst
Die Hochwertigkeit unserer Produkte gelingt uns durch Handarbeit und einen innovativen, sanft-schonenden Prozess, den wir selbst entwickelt haben: Dafür werden die fruchtig-herben Aromen der Früchte über einen genau definierten Zeitraum extrahiert.
Hergestellt in Deutschland, machen Dauer, Zutaten, Menge, Alkohol- und Zuckergehalt die geheime Rezeptur von LACASCARA® aus.
5. Verantwortungsvolles Handeln
Als Mitglied des Spirituosenverbands BSI setzen wir uns für einen verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol ein und unterstützen gezielte Präventions- und Aufklärungskampagnen, wie massvoll-geniessen.de
LACASCARA® BESTELLEN
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