Gib deinem Panna Cotta den würzig-fruchtigen Pfiff mit Himbeeren und LACASCARA.
Zutaten:
- 4 Blätter Gelatine
- 1 Vanilleschote
- 400g Sahne
- 170g Zucker
- 300g frische Himbeeren
- 6cl LACASCARA Likör
Zubereitung:
Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen.
Sahne mit 120g Zucker und Vanillemark aus einer Schote aufkochen.
Gelatine dazu geben und gut umrühren.
Alles in Schälchen füllen und mind. 5 Stunden kühl stellen.
300g Himbeeren waschen, mit 50g Zucker und
6cl LACASCARA pürieren und auf die kalte Panna Cotta geben.
